Dodo Pizza réalise ses préparations culinaires avec des produits de qualité !
Une transmission réussie
À Andernos-les-Bains, Dodo Pizza est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est le témoignage vivant d’une transmission culinaire profonde entre un père et son fils. Autrefois chef renommé du Botticelli et du San Marco, Olivier Zanit a légué à son fils Romain bien plus qu’un savoir-faire en matière de pizza.
Désormais seul en cuisine, Romain perpétue avec dévotion l’héritage familial. Chaque pizza qu’il prépare est imprégnée de souvenirs et d’émotions, portant en elle le récit d’une passion partagée, de moments précieux en cuisine, et de l’amour transmis de génération en génération.
Dans chaque bouchée, les clients découvrent un fragment de cette histoire unique, où la tradition rencontre l’innovation, et où la cuisine devient une célébration de la famille et de son héritage intemporel.
Dodo Pizza est ainsi bien plus qu’un restaurant : c’est un symbole de lien familial et de transmission culinaire, où chaque saveur raconte une histoire de passion et de partage.
Le savoir du fait maison
Dodo Pizza incarne l’excellence de la cuisine artisanale en offrant une expérience culinaire unique. Nos préparations culinaires sont méticuleusement élaborées en interne pour garantir une fraîcheur et des saveurs inégalées. Notre sauce tomate est concoctée avec des épices sélectionnées pour créer une base savoureuse.
L’ananas confit, une spécialité de notre menu, est préparé avec soin pour conserver sa douceur naturelle et sa texture juteuse.
Quant à nos magrets de canard, ils sont séchés au torchon pour atteindre une tendreté et une saveur exquises.
Nous privilégions l’utilisation de produits frais et de première qualité, provenant de fournisseurs locaux réputés.
Chez Dodo Pizza, chaque plat est une expérience culinaire inoubliable, garantie par notre engagement envers la qualité et l’authenticité. Nous sommes fiers de créer des pizzas délicieuses à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, et nous avons hâte de partager cette expérience avec vous.
